NONAM®, Pâtés-(en)-croûte artisanaux pour professionnels exigeants, conscients et engagés.

Trouver nos produits à Paris et sa région

Partenariats Professionnels

Pour restaurateurs, traiteurs, épiceries fines et bouchers-charcutiers exigeants. Découvrez nos pâtés-(en)-croûte artisanaux : des créations sans additifs, élaborées avec des produits de saison et livrées en Île-de-France. Formats adaptés à la restauration, goût d’exception garanti.
Gagnez du temps en cuisine, tout en vous démarquant.

Demander une dégustation professionnelle

Animations Culinaires

Une expérience gourmande, interactive et mémorable. Offrez à vos invités ou collaborateurs un moment hors du commun : découpe spectaculaire ou atelier participatif autour du pâté-(en)-croûte.
Idéal pour vos événements privés ou professionnels : team building, séminaires, soirées d’entreprise, mariages… Apprendre, créer, déguster : un format qui allie savoir-faire artisanal et convivialité.

Demander un devis

LE MOT DE LA CRÉATRICE

“ Bienvenue chez NONAM®,

Au cœur de l'art de la charcuterie, j'ai choisi de créer NONAM® avec passion et dévouement. Chaque produit que nous proposons raconte une histoire, alliant tradition et innovation, pour offrir à vos papilles une expérience inoubliable. Explorez notre univers gourmand et laissez-vous séduire par nos créations artisanales. Chez NONAM®, le pâté-(en)-croûte est un art, et vous en êtes les connaisseurs. Bienvenue dans notre aventure culinaire. ”

Manon MONTESSUIT
Fondatrice de NONAM®

Parce que votre avis compte.

“NONAM® a fait d’un produit simple, des produits d’exception avec des recettes magiques grâce à la créativité débordante et au talent de sa fondatrice ! Merci pour ces doux plaisirs.” - Aymeric
“Produis excellents ! Ils sont vraiment trop bons et de super qualité ! J’en rachète pour chaque occasion.” - Jeanne
“Le Lapin Printanier est INCROYABLE. Je le recommande à tout le monde !” - Sarah
“Il est dingue ce pâté. C’est fou, tu me fais aimer un truc que je n’’ai jamais aimé. Bravo ! Excellent.” - Brice
“J’ai découvert NONAM® grâce à des amis lors d’un événement et j’en suis tombé amoureux. Depuis je fais régulièrement appel à leurs services et la qualité est toujours au rendez-vous. Bravo !” - Anthon
“Excellents pâtés en croûte. Des recettes uniques. J’adore” - A M
“Pâté en croûte très raffiné et complexe, parfait pour vous accompagner lors d'apéros ou dîners entre amis ou en famille.” - Marie
“Cette gelée est folle. Je retrouve un goût de l'enfance, c’est merveilleux.” - Antoine
“Le pâté-(en)-croûte Pep’s et Fraîcheur était exceptionnel ! Vous êtes douée. Le mélange est parfait !" - Laurence
“Excellents gustativement. Très bien réalisé esthétiquement. C'est vraiment un bon produit, que je n'ai jamais vu ailleurs pour ma part.” - Aurélien
“Délicieuse expérience ! NONAM® a réussi à mettre à profit sa créativité et sa fraîcheur à la faveur de la tradition française. Des recettes distinguées et variées et des points de vente très accessibles. Je recommande vivement à tous les amateurs de gastronomie de découvrir ses créations.” - Céline
“Une explosion de saveur et un régal pour les yeux. Vous marquez des points sur vos goûts culinaires lors d'un dîner entre amis. Il y en a pour tous les goûts…” - Claire
“Des produits de qualité, une carte originale et changeante, et surtout des pâtés qui satisfont tous les goûts, toujours un 100% gagnant” - Charlène
“Possiblement le meilleur pâté en croûte de Paris ! Des produits de qualités fait avec passion, et ça sent à la dégustation ! Quel délice !” - Léonard
“Une dégustation des nouvelles recettes en avril dernier me confirma l'excellence d'exigence qui anime cette créatrice de pâtés-en-croute. Une explosion de saveurs au goût exquis. A déguster absolument...” - Myriam
“NONAM® c'est la passion du métier bien fait : des pâtés croutes délicieux, respectueux des saisons pour les produits utilisés, des producteurs sourcés avec minutie et toujours une belle harmonie de saveurs !” - Alexis

Pâté-(en)-croûte "Filet Mignon de Cochon, Rhubarbe, Miel, Romarin" avec différents élements de cuisine autour (oignons frais, miel, rhubarbe crue).

Manon Montessuit (fondatrice de NONAM®) souriant en tenue noire avec un pâté-(en)-croûte préparé sur une planche en bois, portant des gants noirs et une veste de cuisine.

Pâté-(en)-croûte Pep's et Fraîcheur, testé et approuvé par Thierry Marx qui a jugé "l'assaisonnement parfait" avec une tranche coupée : cochon du Perche, poulet fermier label rouge, citron confit, moutarde de Meaux, estragon sur une planche de bois.

Manon Montessuit en tenue de cheffe prépare un pâté-(en)-croûte dans une cuisine professionnelle. Autour d'elle, des personnes regardent l'action. Sur la table, il y a un bol en métal, un récipient plastique, et des ingrédients alimentaires.

Pâté-(en)-croûte "Lapin Printanier", avec cochon du Perche, lapin mariné au Chardonnay, fèves et menthe fraîche, tranché sur une grille.

Pâté-(en)-croûte de Pâques, avec œufs durs de caille, sur une planche, avec des herbes fraîches, des échalotes et un bol d'œufs de caille.

Pâtés-(en)-croûte de Pâques, avec œufs durs de caille, sur une planche, avec des herbes fraîches, des échalotes et un bol d'œufs de caille.

Pâté-(en)-croûte végétarien "Saveurs d'Orient" au pois chiche, ras el hanout, amandes torréfiées et raisins secs.

Une main gantée de noir coupe un pâté-(en)-croûte végétarien aux épinards, Sainte Maure de Touraine AOP et amandes torréfiées, sur une planche en bois.

Planche de charcuterie de la Boucherie Carles à Enghien les Bains (95) avec des oeufs mimosas, une salade, des tranches de charcuterie comme du jambon de Bayonne, et des tranches de pâtés-(en)-croûte NONAM.

Une personne est assis à une table et tient un verre de vin rouge. Dans son assiette, une tranche de pressé au foie gras, jarret de veau, butternut et trompettes de la mort, avec une salade assaisonnée.

Pâté-(en)-croûte "Ris de Veau, Foie Gras et Truffe Noire", avec cochon du Perche, foie gras de canard, ris de veau et truffe noire, tranché sur une assiette blanche.

Pâté-(en)-croûte "Voyage au Canada", avec cochon du Perche, cerf mariné au whisky, trompettes de la mort confites au sirop d'érable, tranché sur une assiete avec une poêlée de trompettes de la mort. Une main verse du sirop d'érable avec une cuillère

Planche de charcuterie complètement réalisée par Manon Montessuit, la fondatrice de NONAM, avec du jambon persillé, des tranches de pâtés-(en)-croûte, de la moutarde de Meaux et des pickles.